СПАблог: Самолетом, поездом, автомобилем

Еда

Чем кормить детей в Таиланде

Когда мы в первый раз ехали в Таиланд, я очень переживала, что же будут есть там мои дети, которым на тот момент было 8 и 5 соответственно. Начитавшись «ужасов» про острую пищу, которую готовят в Таиланде, я даже хотела брать с собой пакеты гречки и овсянки! Как хорошо, что я все же отказалась от этой идеи!

И вот мы впервые в Таиланде, быстрая пересадка в аэропорту Бангкока, и мы на Самуи. Еще немного, и мы в машине неспеша едем по дороге, поглядывая на тайцев и таек, колдующих над огромными кастрюлями, сковородками, в которых что-то булькает и шкворчит, и со всякими красивыми и совершенно непонятными нам, но явно съедобными штуками, выставленными в кафе и макашницах, проезжающих мимо:

В кастрюлях что-то вкусное...

Хочется есть. Ага, и это еще ничего, мы-то потерпим, но когда наши детки хотят есть…тут держись! Короче, надо срочно найти что-то съедобное:

Еда в Таиланде

Тайский десерт

Мы даже заехали в Starbucks. Кстати, ну вот кто мне скажет, почему все так хвалят кофе из Starbucks? Ничего особенного, на мой взгляд. Капучино у них еще ничего, хотя лучше, чем в Куала Лумпур капучино я не пила — там куда ни пойди, везде его отлично делают, ну просто везде, не знаю даже, чем это объяснить. Может мне просто «повезло»?

После похода в кофейню есть захотелось с новой силой. И мы решили остановиться у ближайших «кастрюль у дороги» и рискнуть купить что-нибудь. Это был наш сам первый опыт. Нам дали свинину, лапшу и налили бульон, плюс нагрузили парой пакетиков остреньких соусов. После этого мы отправились на совершенно безлюдный пляж (как оказалось потом, это было где-то за Маенамом) и устроили небольшой пикник.

С тех пор наши дети навсегда остались поклонниками тайского бульончика, а мы — тайских соусов. А заодно уяснили, что здесь практически везде можно купить совершенно неострую еду, которую при желании можно сделать острой, благо соусы и всяческие посыпки в Таиланде везде в изобилии — кушаешь ли ты в уличном кафе или берешь еду на вынос.

Выезжая во второй раз уже с тремя детьми: 9 лет, 6 и 1 годик, мы уже совершенно не беспокоились о еде. Напротив, тайская еда, а также свежие овощи, фрукты, вкуснейшие соки и натуральные сладости нас манили как никогда.

За несколько поездок и за время довольно долгого проживания мы опытным путем «распробовали» разнообразные блюда, у каждого из нас появились свои предпочтения, у детей, конечно же, тоже.

Не буду писать обо всех наших любимых и просто обожаемых блюдах тайской кухни, сейчас о детях и о том, что едят в Таиланде они.

Вот традиционный тайский стол, разбавленный картофелем фри для фарангов:
Блюда тайской кухни

Например, наш сын с удовольствием ел жареный рис (fried rice, или Кхау Пха) с креветками, иногда чередуя с курицей или со свининой. Пад тай также пошел на ура у обоих. Это одни из самых распространенных блюд тайской кухни, так что их можно заказать и получить в любом кафе.

Следующим любимым блюдом, как я уже говорила, стал куриный бульон. Вообще-то это вареная курица с рисом и бульоном, который наливается отдельно. Просто диетическое блюдо, наши дети ели, нет даже поглощали с большим удовольствием.

Далее по списку — noodle soup (суп с лапшой) — очень вкусно, просим на всякий случай для детей — no spicy, хотя обычно это и так понятно, и недоразумений не возникает.

Вообще все тайские супчики мне очень нравятся, даже знаменитый Том Ям можно попросить сделать не острым и дать детям. Хозяйка нашего дома, у которой муж великолепно готовил Том Ям, однажды угощала всю нашу семью, бОльшая часть которой дети, поэтому суп, который она нам принесла был совершенно неострый:
Том Ям

Иногда для разнообразия мясо или рыба в соусе sweet and sour, с рисом, конечно же. Этот кисло-сладкий соус просто объедение!

Тайская кухня

Когда я лежала в больнице после родов, мне на завтрак как-то принесли кхау том (рисовый суп) с кусочками свинины, детям очень понравилось и это блюдо. Хорошо, что на завтрак мне давали не только это 🙂

Омлеты и рис с яйцом — тоже дети очень любят.

Ну и традиционным любимым лакомством детей в Таиланде являются спринг роллы и тайские блинчики, что уж тут сказать? Вкусно! Напомню, спринг роллы — это маленькие жареные блинчики с начинкой, вернее начинка заверачивают в рисовую бумагу, а затем получившиеся небольшие «рулетики» обжаривают в масле:

Это то, что обычно можно найти в любом тайском кафе или уличном ресторанчике.

О фруктах я уже писала , в Таиланде их такое разнообразие, что можно есть на завтрак, обед и ужин, и за несколько дней ни один не повторится!

Фруктовые шейки и соки дети пьют в Таиланде каждый день и по несколько раз, кстати, аллергии, не смотря на разнообразие новых тропических фруктов, ни у кого не наблюдалось. Тоже самое и просто с фруктами — лучший завтрак:
Фруктовые шейки в Таиланде

Теперь перейдем к тому, что мы покупали в магазинах и на рынках. В принципе, здесь можно найти все, что вам нужно:
Рынки на Самуи

Овсянка или даже гречка — пожалуйста, в супермаркетах, в отделе импортных товаров. Лапша и макароны, мука (для тех, кто готовит детишкам дома). Абсолютно все овощи, привычные для наших российских блюд, тоже есть:
Рынки на Самуи

Ни одна наша поездка на рынок не обходилась без покупки вареной кукурузы (просто объедение, ее еще очень часто продают прямо на пляжах) и курицы гриль, но не такой, как в супермаркетах, а разделенной на две части и без огромного количества специй. Очень вкусная, продается прямо на шампурах.

Кефира и творога, естественно, нет. Но йогуртов очень много, как питьевых, так и обычных, простых и с разнообразными наполнителями. А кефир и творог, при желании и если необходимо малышу, можно сделать самим. Благо молока здесь много, оно достаточно вкусное и сворачивается (кто пробовал когда-либо сделать творог ребенку из молока в пакетах, поймет).

Здесь много молока с различными вкусовыми добавками и соевого, мы такое не пили, но если у кого-то аллергия, то соевое молоко здесь можно купить везде.

И в супермаркетах, и на рынках всегда есть свежее мясо, птица, рыба, морепродукты — для готовки дома выбор огромный:
Морепродукты

Морепродукты

В домах с кухней обычно всегда есть посуда для готовки и для сервировки, но если нет, не страшно — она здесь дешевая, так что можно спокойно купить и не бояться, что разобьется.

Очень часто, если вы снимаете дом с полноценной кухней, там уже есть рисоварка (удобнейшая вещь, мы даже домой привезли такую), иногда, как в нашем случае, блендер и тостер, микроволновка. Так что можно жить как дома, если кто-то очень привязан к домашнему питанию.

А теперь о самой маленькой. Когда ей было всего ничего (в первый раз мы уехали из Тая, когда ей было почти 2 месяца), ничего, в принципе, не требовалось. Грудное вскармливание, плюс, на всякий случай, при выписке из больницы вам дают детскую смесь для новорожденных, которая, кстати, очень удобно «расфасована»: одна порция — один пакетик.

Когда малышке исполнился годик, мы все также были на грудном вскармливании, так что смесь нам не была нужна. Но тем, кто едет в Таиланд с ребенком на искусственном вскармливании, скажу, что все зависит от ребенка. Некоторым подходит только та смесь, которую он кушает уже давно, тогда лучше взять ее с собой, конечно. Если со здоровьем все отлично и вы считаете, что ребенок легко адаптируется к другой смеси — даже не волнуйтесь, здесь их много и на разный возраст. В Таиланде вообще в основном кормят малышей смесью, так что выбор большой.

Далее — кашки. На Самуи они были, в основном, Nestle. Кроме гречки, кстати, ее не нашла.
В крупных городах Таиланда и Малайзии выбор вообще очень большой. Есть почти все, что и у нас, ну, естественно, кроме российских марок.

Когда мы завтракали дома на Самуи, дочка ела мою овсянку (люблю овсянку на завтрак) и периодически каши из упаковки. Омлеты и яйца в других вариантах, рис (каша, несладкий рис с мясом или курицей, жареный рис), супы, йогурты, иногда самодельный творог, фрукты, овощи, соки — абсолютно полноценное питание, все как дома плюс море фруктов, свежий воздух и море.

Слышала, что многие не могут обходиться без хлеба или считают, что его в Таиланде не найти. Это не так. В Бангкоке вы найдете хлеб в любом варианте, не такой как в России, но очень вкусный. На Самуи хлеб для тостов продается во всех 7/11 и FamilyMart, в Tesco и BigC. Кроме того, на острове очень много различных так называемых Bakery, где большой выбор свежей выпечки, ну просто очень вкусной.
Как, например, здесь:
Пекарня и булочная одновременно

В общем, проблем с едой для малышей и деток постарше, в Таиланде совсем нет, мамочкам можно не переживать.


Хочешь полететь туда же?

One comments on “Чем кормить детей в Таиланде

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *